更新日:2024/6/21

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  • 受付中 おいしいジビエが味わえるおすすめホテルは?
  • おいしいジビエが味わえるおすすめホテルは?

ヨーロッパに行くと、オーベルジュでジビエを出してくれる宿が、料理とワインを堪能出来て印象的でした。日本でジビエを楽しませてくれる宿は無いでしょうか。洋風の料理じゃ無くても、和風の料理でも構いません。あわすお酒も、ワインでも良いし、日本酒でも良い。

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宮崎県東臼杵郡椎葉村下福良1818 地図をみる

日豊本線・日向市駅/九州縦貫自動車道・松橋IC 御船IC 益城IC〜お車で2時間

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  • ユーザさんの回答(投稿日:2016/10/24)
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  • 奥日向路の歴史ある宿で鹿肉と猪肉を堪能

  • 九州山地のほぼ中央に位置する平家落人伝説の椎葉村の中心にある宿でジビエを楽しめます。鹿肉の刺身は臭みがなくさっぱりしています。囲炉裏ばたで焼く猪肉の串焼きはこれまた臭みがなく肉汁が豊富で塩を振っただけの味付けながら驚くほど美味で絶品です。ここでしか味わえない料理の宿です。

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